夏威夷披薩@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

更多圖

7/17~718贊活在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店教大家做披薩
而且我知道了
原來薄皮披薩是不用發酵(再麵糰製作出來時)
厚皮披薩是經過發酵的
製作過程都一樣，只是發酵和不發酵的區別!


製作過程中
上面鋪著水果(鳳梨.番茄)玉米做餡料

加上起士條點綴

烤出來周圍又帶有一點焦色

看起來很誘人

吃起來脆脆香香的，不會膩

這個我喜歡！


影片連結



影片：４斤材料(8片）
第一段
材料和麵糰製作：麵糰製作(薄皮披薩是不用發酵)(厚皮披薩是經過發酵)


第二段
餅皮作法：桿皮時外圍要有點厚度


第三段
擺放陷料：用叉子叉餅皮是為了讓餅皮有空氣，烤出來才不會"老老的"


抹油是為了烤出來才會香香脆脆的


第四段
烤披薩：３５分



上面鋪著水果(鳳梨.番茄)玉米做餡料



加上起士條點綴



烤出來周圍又帶有一點焦色，看起來很誘人，吃起來脆脆香香的，不會膩，這個我喜歡！



贊活教學


抹醬


學習叉餅皮


註：贊鵠為什麼你桿的皮是方的?

張葉森-美國清算阿扁?-07-17

媒體報導：美國在紐約及維吉尼亞州提民事訴訟，因據特偵組所提資料認其資金是貪污所得，要求沒收阿扁房產，藉以警告把賄款藏在美國的外國貪腐官員。

很奇怪，六二六反ＥＣＦＡ遊行湊巧有疑似翁奇楠槍殺案幕後主使者投案，多名法官集體收賄醜聞案主角何智輝潛逃時也湊巧發生美提訟扁房產；更令人納悶的是，興票案侵占的公款二．四億元被提存法院前也曾在加州購屋，十多年未見美國有所動作，是預知以後可以和解領回？陳由豪、王又曾、劉松藩等人是判決定讞的洗錢通緝犯，都能逍遙美國；是Trouble Maker阿扁的外交衝過頭了，抑或是美國司法部與台灣最高檢察署及特偵組的合作蒐證太厲害了？

目前，相關案件都還在台灣法院審理中，即便元大證券已在高院作證：其二億元是政治獻金，早已在選舉時花掉，時間對不上，其律師宋耀明也指明扁家購屋款來源，說美國司法部的認定是錯的，台灣的中國法律也都尚未明確判定是貪污，美國根本無法確認資金適法性問題就說要沒收，不是更匪夷所思嗎？邏輯上、常識上應該由台灣最高法院確認資金違法，美國法院才能聲請沒收，現在美國卻先下結論，難道美國司法部已經管轄台灣最高法院嗎？特偵組轉移焦點的傑作嗎？

資料來源:自由時報

聖山饅頭@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

７/１７贊活傍晚做了她最拿手的白饅頭，給同修當點心，吃了大家都讚不絕口
可是大家知道嗎?
饅頭所用的中筋麵粉是用小麥做成的，可是台灣對小麥需求高，台灣卻是一個不產小麥的地方。
大家都覺得很奇怪台灣麵包工坊很多，需求應該很大，為什麼不自己種？
我查詢了一下資料，發現原來是不產，不是不能種，而是根本沒有計劃去種，目前台灣小麥都是進口的（資料：小麥狂想曲之初麥台灣）

由此可知國民黨執政６０幾年來，對台灣從來都沒有用心過，現在又全面修訂徵收惡法，包括土地徵收條例與產創條例，出賣農地蓋起無敵科學城，簽ECFA後，從中國進入農產品，讓台灣農業受到極大的威脅，雲林的有機茄子一斤十元，中國進口茄子一斤一元，怎麼拼？（資料：ECFA做主人 二次行動 ）（ 20100717　台灣人民挺農村717凱道守夜行動）

台灣的民主、人權被破壞到這種程度，正是ECFA效應的開端，人民必須有勇氣行使抵抗權，拼死反擊到底資料：天命之糞糞




更多圖片



１．材料*中筋麵粉-900克
*酵母-1匙半
*糖-3兩(110克)
*冷開水-450克
*油-1小匙

２．作法
將中筋麵粉（用篩子篩過）／酵母／糖／冷開水／油，全數放入



打麵糰機器打成麵糰



影片連結

影片：
第一段
３．揉和桿麵糰成型
先揉成圓型再桿麵糰（桿的次數請看影片，決定皮好不好吃的重要步驟）


第二段
４．發酵和蒸饅頭（蒸２０分）
＊蒸饅頭底盤裝水不可太滿（太滿：沸騰時會將底層饅頭碰到水）大約１半再少一點

＊先用中火蒸

＊記得鍋蓋要留縫隙，不可完全蓋住

＊１６分時，轉小火

＊２０分時，關掉火

＊請勿將蓋子馬上打開（這樣饅頭會塌掉/睡著)，所以放至4～５分，再掀開

聽大埔阿公阿婆的話/天命之糞糞

聽大埔阿公阿婆的話

作者 theWoowman
2010/07/16, Friday


馬上停止農地徵收 立即修訂圈地惡法
台灣人民要農村717凱道守夜行動
Source: YouTube


天命之糞糞
台灣大地文教基金會
作者 楊緒東

把成熟快收割的稻田
碾成泥地
是罪大惡極的作法

聽老人家的告誡
如此破壞農糧，會有報應
埋下子子孫孫飢餓顯報

無知聽話的Police
亦會受到因果波及
未來不會好過

與馬糞有關的X長
扮演土匪與中國山東響馬的角色
真是不知天高地厚的勇猛

台灣的民主、人權
被破壞到這種程度
正是ECFA效應的開端

台灣的Police，濫用公權力
雖有長官指揮執行公務
正因為惡法惡行
人民必須有勇氣行使抵抗權
拼死反擊到底

請問何以甚少有民意代表來支援
是否涉及官商勾結？

若以辦「阿扁」的氣魄
如此馬糞X長
早就要就地正法N次

台灣於簽定ECFA之後
依靜觀所得
必然災禍綿綿

聽聽聽
大中國的女嬰在天空哭泣
中國一胎化
幹掉數千萬個女嬰

充滿怨氣的嬰靈
數目之多
不少於台灣2,300萬的人口

對中共政權而言
亦不過是一胎化的犧牲而已

因果來了！
怨氣結成的災難由中國燒到台灣
中共政權的惡氣
就在馬糞之間成形

未來台灣受中國的怨靈影響
於馬騜的作法之下
天災人禍無法避免

當然
中國地區會更慘

ECFA與（女）嬰靈交織成鬼哭與妖號
寶島的磁場亂成一團
清淨的地方
越來越少
Holy mountain則會是shelter

天命者
會誓死捍衛公理、公義
228信仰
方是最後的防線

（撰於2010/07/02）

陳昭姿-只棄馬保不了台-07-12

圖片轉載:台灣大地 20100709　ECFA做主人二次行動

文章轉載:北社
六二六反ＥＣＦＡ遊行，前總統李登輝先生喊出「五都全贏、棄馬保台」，這句口號一時成為媒體的焦點。然而，「五都全贏」固然是我們的期待，「棄馬保台」需要再商榷。

馬英九對台灣最嚴重的傷害莫過經由ＥＣＦＡ將台灣鎖入「一中」的牢籠。一般ＦＴＡ都是國家對國家或政府對政府，有時由兩國元首直接簽訂，有時授權部會首長代表簽訂，ＥＣＦＡ卻是由海基會與海協會兩個白手套躲在中國內陸的重慶簽訂，根本不是國對國條約。ＥＣＦＡ的危機在於國家主權的淪喪而非僅是經濟利益的流失，遺憾的是，民進黨將反ＥＣＦＡ的重心放在「經濟利益」與「程序正義」。中國為了挺住馬英九政權，必然會在「經濟利益」做出讓步，若台灣得到短期的甜頭，民進黨的反對便失去正當性；另一方面，又透過「公投審議委員會」的惡意阻撓，讓在野黨主張的「程序正義」無法達成。民進黨應將ＥＣＦＡ的戰場拉回「國家主權」，才能凸顯ＥＣＦＡ絕非國與國之間的「條約」，中國國民黨此舉無異是「喪權辱國」！

馬英九集團在ＥＣＦＡ簽訂後還大言不諱「雖然不是條約，但長得像條約」，不准國會逐條審查，國民黨高官與政客們也是口徑一致，可見該黨內的「馬英九們」何其多，光是棄馬保得了台灣嗎？

對於堅持「台灣是一個主權國家」的人而言，從未票投馬英九，沒有「棄馬」的問題。即便馬英九被支持者所棄，而無法代表中國國民黨競逐二○一二年大位，同黨的繼任者難道就會願意扭轉目前親中媚共的政策嗎？

「五都全贏」是高難度的目標，我們應該全力「保三、望四、搶五」，徹底打垮中國國民黨與其候選人，不論是馬英九或馬英九們，讓代表台灣本土的政黨重新執政，才可能完成「保台」的任務。

資料來源:台灣時報

全場超過十二小時的現場接力，台灣人民挺農村！

時間：7月17日暗時6點半 地點：凱達格蘭大道 活動方式：全場超過十二小時的現場接力，台灣人民挺農村！

行動說明
過去一個多月來，苗栗大埔地區怪手毀田事件，突顯出近來全台各地的滅農險境，政府與財團合謀，濫用行政權力強制圈收農地，多處優質農地正大規模地淪陷為工業用地，成為政商炒地皮或累積資本的禁臠，徵收暴行不但侵害農民的居住權與生存權，也是台灣農業發展的空前危機。

大埔怪手毀田事件透過獨立公民記者的報導揭露，已引起網路上台灣公民熱烈討伐。然而，若只是停留在口頭情緒的憤慨，仍不足以改變權勢者惡質的運作。因此7月17日晚上請大家一起站出來，夜宿凱達格蘭大道，力挺台灣農民，爭取永續農業的生存權，抵抗惡質政商結構，唯有人民將憤怒的情緒，化為團結與行動的力量，政府財團化的傾向才有改變的可能。



行動訴求

1.全面暫停現行農地徵收作業，重新評估農地徵收的「必要性」、「公益性」與程序問題。

2.全面修訂徵收惡法，包括土地徵收條例與產創條例等。

3.總統出面與農民對話，召開全國農業與土地會議。



活動流程

7月17日暗時6點半活動正式在凱達格蘭大道前正式揭開全場超過十二小時的現場接力，台灣人民挺農村！

各地自救會北上凱達格蘭大道集結，苗栗大埔、竹東二重埔、彰化二林、竹北璞玉、土城彈藥庫、台中后里.......
還有熱血樂手獻唱向台灣農民致敬：農村武裝青年、老林家樂團、鄭宜農........(名單陸續增加中)

公共知識分子站台聲援：徐世榮、李丁讚、曾旭正、詹順貴、廖本全、蔡培慧.....



募款資訊

因經費資訊短缺，故徵求100位台灣公民1000元小額捐款贊助，除本活動專案使用外，節餘款將留作台灣農村自救會運作基金，推動農村草根組織串連工作。匯款銀行：台灣土地銀行竹東分行，戶名：劉慶昌，銀行代碼：005，帳號：017005496659，亦歡迎現場捐款。

發起團體

苗栗竹南大埔自救會、竹東二重埔自救會、苗栗後龍灣寶自救會、竹北璞玉自救會、彰化二林相思寮自救會、台北縣土城彈藥庫自救會、台中烏日溪南自救會、台中后里自救會、台灣農村陣線、台灣人權促進會、蠻野心足生態學會、台灣生態學會(陸續增加中)，歡迎各界相挺聲援！



活動連絡人

台灣農村陣線蔡培慧0932-349866

台灣人權促進會蔡季勳0935-157170

海綿蛋糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

圖片


影片連結：http://www.youtube.com/view_play_list?p=DA4DC3FC8A190EB2


7/11(星期日)贊活教大地志工做海綿蛋糕
看到大家認真學習模樣
肯定做出來的海綿蛋糕
一定很好吃
因為看到可愛的贊照小朋友，連續吃了三片
套用贊活說的：要求自己就是成功的開始，如果隨便做，出來的成果就是隨便！


同修認真學習打蛋糊







贊照小朋友，連續吃了三片


影片內容分四段：此影片的材料份量為１份(８吋）

第一段：海綿蛋糕-蛋糊製作
打至蛋糊成環狀









蛋糊OK區別:取約２～３公分，無滴下來就OK










第二段：海綿蛋糕-麵糊製作
攪拌時要同一方向










第三段：海綿蛋糕-烤海綿蛋糕：烤約３５分

第四段：海綿蛋糕-脫模



註：可加植物性鮮奶油吃，口感更好（因為是使用植物性鮮奶下去打，所以吃了是不會胖喔!)

佛卡恰@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

佛卡恰聽起來好像一種跳舞的名字，其實不是，是一種餅名啦!

周末晚上，贊活在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店，製作佛卡恰給同修晚上當點心

烤完之後，可以聞到黑胡椒和酥酥的香味

吃起來像西洋香菜麵包，但佛卡恰不是麵包而是餅喔!

圖片
周末晚上魔法阿媽:贊活和贊貝在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店 製作佛卡恰給同修晚上當點心




材料的準備




製作的流程




圓形麵糰插上香蔥和黑胡椒再發酵約20分後，準備送進烤爐




贊活正在將佛卡恰換邊烤，好香～～～～




烤出來的佛卡恰，聞到黑胡椒和酥酥的香味




贊活和贊貝正在吃自己的成果

真實世界的 Happy Farm ＠ 台灣聖山－生態教育園區

轉載:台灣大地文教基金會

20100708　聖山－正港ㄟ黑糖手工饅頭
正港ㄟ黑糖手工饅頭吃起來就是不一樣喔


20100705　聖山－最佳模特兒

你輕摟薄紗. 我興緻盎然.

拍照 !

拍出這些照片.為你留下記錄.

希望你喜歡.



20100704　聖山－大廚展功夫


遠道而來的高雄同修負責起今天的午餐

雖然人不多.可是毫不含糊.

準備了有筍包.南瓜包.饅頭.沙拉.冷飲等等.

清涼消暑.

都是同修自己做的喔



20100703　聖山－艷陽天之海綿蛋糕

西洋香菜鮮奶油麵包@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

連結：http://www.youtube.com/view_play_list?p=3F8CE03747908181


西洋香菜鮮奶油麵包是贊活新研發出來的


第一次在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店製作
贊浬說:好吃的太過份了，第一次做就這麼好吃


吃起來脆脆酥酥的，因為在烤之前表面塗了蛋汁(蛋黃＋蛋白)，可以增加脆度和香度！


影片內容分四段：此影片的材料份量為５份(５份大約可作１５個左右的麵包）

第一段：西洋香菜鮮奶油麵包-材料製作

第二段：西洋香菜鮮奶油麵包-西洋香菜製作

第三段：西洋香菜鮮奶油麵包-麵糰製作

第四段：烤西洋香菜鮮奶油麵包

ECFA的經濟迷失

轉載:自由時報
◎ 許惠峰

ＥＣＦＡ在馬英九總統的個人意志及國民黨的配合下，終於在六月二十九日簽訂。暫不論早收清單對個別產業之影響，國民黨政府就其整體經濟效益之論述，恐怕又是一個如同宣傳消費券可增加ＧＤＰ成長的大騙局，析述如下：

一、增加外商投資？誠然關稅的減免有利於貨物出口，然而，外商是否因對中國出口的關稅減免即增加對台灣的投資？不無疑問。蓋外商投資與否牽涉整體之投資環境，如：政府效率、清廉度、土地、勞工、運輸通路等營運成本及產業群聚效果等，絕非單純對中國關稅減免即可吸引外資。倘若台灣其他條件並未優於中國，外資仍然會選擇直接投資中國。況且依ＥＣＦＡ第十六條之規定，任何一方皆可片面終止此協議。如此，將更增加此協議效力之不確定性，如何吸引外商冒險投資台灣？

二、加強台商回流？同上所述，倘若台灣投資環境並未較中國佳，如何吸引台商回流？台商既已選擇離開台灣前進中國，除了投資環境的考量外，中國龐大之內需市場亦為其誘因。台商既已佈局中國，本可在中國銷貨，無關稅之問題，與ＥＣＦＡ的關稅減免根本無關。除非其將貨物銷回台灣，若然，則未出走之台商反而必須面臨中國台商回銷台灣市場之競爭，如此極可能反將留守台灣的傳統中小企業逼走，若然，台灣的失業率豈不增加！

三、避免遭邊緣化？國民黨政府為恐東協成立，台灣因為無法加入東協而遭邊緣化，然而，除非台灣產品願意成為「中國台灣」之產品，否則簽ＥＣＦＡ可避免邊緣化將是空談。另外，政府一廂情願地以為與中國簽ＥＣＦＡ後，就可以與其他國家簽ＦＴＡ，此與中國政府向來以「一個中國」政策，台灣是中國一部分為由，打壓台灣與其他國家發展正式外交關係的一貫立場相背離，完全是昧於事實之自我想像。

綜上，ＥＣＦＡ不僅未能給台灣經濟帶來好處，卻使中小企業立即面臨中國低價商品的競爭，增加企業歇業或出走之風險，未蒙其利，先受其害。將台灣的未來寄望於中國市場，顯然將雞蛋放入同一個籃子，完全忽視風險控管，政府連經濟學的基本ＡＢＣ概念皆無，如何期待其改善台灣經濟！

（作者為文化大學法律系副教授）

FTA標舉國與國締約 ECFA看不到

圖片:台灣大地文教基金會 20100626　反對一中市場、人民公投作主大遊行


轉載:自由時報

〔記者蘇永耀／台北報導〕為讓ＥＣＦＡ在立院輕易過關，馬英九稱是「比照」條約。但如比較台灣第一個簽署的自由貿易協定（ＦＴＡ），就可看出同屬經貿性質，但屬條約的ＦＴＡ，與ＥＣＦＡ差很大。ＦＴＡ不僅明確標舉雙方國家與政府，而且還是由兩國總統共同簽字，反觀ＥＣＦＡ卻無此官式簽署。

二○○三年，台灣與巴拿馬簽署第一份台灣對外的ＦＴＡ。縱然巴國不是我國主要貿易對象，但不同於兩岸ＥＣＦＡ僅半年協商便完簽，台巴ＦＴＡ歷經約一年談判，且協定在前言即開宗明義指出，「中華民國政府與巴拿馬共和國政府雙方決議」，彰顯兩國家締結條約的事實。

至於ＥＣＦＡ在序言僅用海基會與海協會的頭銜，與國際條約作法並不同。

ＥＣＦＡ文本 無英文版

另一個顯著差異是，台、巴ＦＴＡ由當時兩國總統—陳水扁與莫絲柯索在台北正式簽署，且條文中還強調簽署人是經過「各自政府授權簽署本協定」；反觀ＥＣＦＡ則由兩岸兩會會長對簽，也無政府授權等字眼。

至於文本語言，台巴ＦＴＡ除有中、英、西班牙文不同版本，條文中也依國際通例明訂如相關版本在釋義上有牴觸時，「以英文版本為主」；但ＥＣＦＡ正式文本只有中文的正體與簡體版，並無英文的一致認同版本。

再看條文內容，台巴ＦＴＡ常以「締約國」互稱，且也提到執行過程要依國內「憲法」規範，確保協定遵行，及明載如何援引或釐清與其他國際協定的關係；而ＥＣＦＡ則全無類似條款。

此外，如拿ＥＣＦＡ與香港、中國所簽ＣＥＰＡ，兩者反而有一定的相似性。例如文本也以中文書寫，並無英文版，符合北京定位這是屬「國內事務」，而非「國際事務」；另外，兩者都各自設立解決紛爭的委員會平台，其權限大於一般雙邊經貿協議所架設的委員會功能；在野也對此提出抨擊。

辛酸盧彥勳 英九知多少

轉載:自由時報◎ 陳博修

盧彥勳非常幸運，前中研院長李遠哲在偶然的機會，從修德國小發掘出，一路走來支持他打球，四處為他籌募資源，如中華電信的贊助，讓他在父親過世後，幾度想放棄時，仍能無後顧之憂征戰世界網壇。這段辛酸歷史，馬總統大概不知。

網球是二○○八年北京奧運中國鎖定的目標，中國官方早認知網球是可以與西方選手競爭的運動，除了以國家資源投入，訓練好手之外，也鼓勵參加國際賽，更在各大城市舉辦衛星級的國際比賽，讓中國網球選手有更多比賽經驗。在全國各地普遍設立網球學校和網球中心，積極發展網球運動，培養教練及青少年選手，補助參加國際比賽經費。對此，馬總統應該也是茫然無知。

台灣少有像樣的網球場，球場太爛，沒更衣室、沒休息室、沒練習場、沒有看台，國際網壇譏為「非洲級」。台北體壇充場面的「小巨蛋」盡是室內球館，但同時舖三面球場，兩面比賽、一面練習，距離近，相互干擾，ＷＴＡ以一句老話「球場不符合標準」，拒絕舉辦比賽。這個現象，馬總統可知其一二？

（作者為馬里蘭大學資訊工程博士，前台大台晨網球協會會長）

真實世界的 Happy Farm ＠ 台灣聖山－生態教育園區

轉載:台灣大地文教基金會
20100630　聖山－ 一條通天之路


一條通天之路

最後一段工程.預定在涼亭的後方.通往石碑方向.

願追隨228台灣神腳步.為台灣民主闢出光明大道



20100628　聖山－取暖

連日的豪雨.天真的有點涼

想要找你喝杯咖啡.原來你在這

20100627　聖山－種植向日葵、波斯菊與紅龍果


今天在 Happy Farm A 種了向日葵(種子)、波斯菊(種子)與紅龍果(枝)，早上出大日頭，下午開始狂風暴雨，台灣的局勢似乎也將颳起暴風，228聖山將成為台灣人的精神庇護所。


20100626　聖山－第5次例行法會


每逢農曆初一、十五例行性的祈安法會，聖山在晚上7:30開始，集體誦唸「228 台灣神太上真經」

朗朗的誦經聲，加上隱身聖山林中的交響樂團，演出仲夏夜裡的交響曲，愈來愈激昂的曲調。

彷彿大家都爭相趕赴這場盛會。而且今天破紀錄囉！！大家看看合照中每個人笑的多燦爛呀！