美牛有人疼 豬農沒人愛

轉載:自由時報
◎ 張花冠

馬政府忽視人民健康，堅持開放飼料含瘦肉精的肉品進口，還隱匿禽流感疫情，造成國內消費者恐慌，減少肉品消費，家畜肉品市場價格應聲下跌，賣越多賠越多，業者苦不堪言，重創台灣畜牧業。

瘦肉精議題不斷延燒，關鍵在於政府遲遲無法解答消費者的疑慮，為讓民眾安心食用肉品，嘉義縣政府堅持縣內瘦肉精「零檢出」的標準，並啟動稽查市場和賣場，在餐飲場所及學校張貼禁用含瘦肉精美牛標示，嚴禁學校營養午餐採購含有瘦肉精的美牛，種種措施都是希望提供安全無虞的肉品，同時挽救肉品業者的生存。

瘦肉精牛肉的開放必須修法，有法律授權才能為之，目前馬政府一波波的行政措施，以及用行政資源為美國牛肉宣傳，已經造成台灣畜牧業者的傷害，一旦開放了，肉品市場將更加紊亂，畜牧業淪陷也只是時間的問題。傷害既已造成，政府應該採取行動挽救畜牧業：

第一，豬價直直落肇因於政府政策失當，農戶損失理應得到國家應有的賠償。

第二，市場豬隻價格已跌破成本價的九成五，應立即啟動九五機制，補貼豬農損失，勿坐視豬農自生自滅。

第三，提供業者優惠貸款，協助業者渡過難關。

是否開放瘦肉精，牽涉食品衛生管理法的修法問題，在修法之前，市場存在任何瘦肉精肉品都是違法的，現階段政府應加強稽查肉品市場，保證民眾不會買到違法食品。修法之時更要尊重民意、勿一意孤行，畢竟任何攸關人體健康的決定，是非常絕對的零和選擇，並不是任何管理措施可以處理的，就像毒品，如果開放就沒完沒了，造成的傷害將是千千萬萬年，政府把這種健康風險丟給人民，是非常不負責任的做法。 （作者為嘉義縣長）