純手工月餅-抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥@聖山"pan"店

純手工月餅-抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥
(外皮內夾雜著酥皮，吃起來口感酥酥的，聞到淡淡的抹茶香味)

純手工月餅-抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥
(芋頭的內餡包裹著麻糬，純天然的甜味，吃了不油不膩，無負擔)
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20100904聖山"pan"店的下午茶點心
純手工月餅-抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥

載滿了魔法阿媽的愛心內餡

魔法阿媽這次為了試做月餅

一方面考量大家的健康

完全親手下去做內餡

包包載滿了內餡

紅豆.綠豆.芋頭，從花蓮前往聖山，試做月餅


紅豆



芋頭


綠豆

這是在外面買的內餡紅豆，和贊活做的顏色差很多喔!
且在做的過程外面買的內餡紅豆會出現濕濕的應該是糖份很多!


這是在麵包坊照的月餅內餡，顏色好深


她的愛心，當天在聖山的志工，吃了都讚不絕口!







為了健康，試著自己做做看吧!


影片連結

影片：抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥（１份=20個)
第一段:油皮/酥皮/餡料製作方法

第二段:桿油皮/酥皮/包餡料製作方法

*烤約25~30分(爐火150度/下火180度